Resep Ikan Bandeng Tumis Aceh
“Makasih bunda, krn gak ada bandeng ikannya sy ganti sm Mujair,n d sini gak ada asam sunti yg ada sunti masih seger,, tp tetap enaaaaak,,”
Selamat siang semuanya...!!!
Hari ini saya ingin berbagi resep dengan Anda : Cara memasak Ikan Bandeng Tumis Aceh yang lezat.
Makanan ini sangat cocok untuk lauk makan siang Anda,meskipun terlihat sederhana tapi rasanya sangat lezat.
Jika Anda belum pernah membuatnya, berikut saya akan menjelaskan bahan-bahan dan cara memasaknya.
BAHAN YANG DIPERLUKAN
1 ekor ikan bandeng ukuran sedang 1 buah jeruk nipis 5 buah cabai hijau 1/2 liter air 1/2 ons minyak goreng garam dan penyedap rasa secukupnya
2 siung bawang merah 7 daun kari
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
10 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah asam sunti 2 buah kemiri 1/2 sendok teh bubuk kunyit 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh merica
Bersihkan ikan potong sesuai selera cuci sampai bersih, lalu lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan cabai hijau yang sudah di potong kedalam ikan.
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bahan yang diiris sampai harum lalu masukkan ikan yang sudah di lumuri bumbu.Tunggu sebentar sambil di aduk sampai bumbunya meresap, tambahkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya lalu masak sampai matang.
Selesai. Selamat mencoba dan semoga anda menyukainya.
Follow me @bundasteemit
ikan Bandeng Segar ukuran sedang/besar (buang sisik, buang insang dan empedu, potong 5), cuci bersih dan tiriskan, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kelingking jahe, kunyit, dewasa Asam Sunti (kalau tidak ada bisa diganti dengan Asam Potong atau Asam Kandis/Glugur 5 potong (tapi rasanya jadi beda), camer (bukan calon mertua!!) 😅😅, Bahan Tumisan, daun Temurui (Daun Kari), cabe hijau keriting potong dua, minyak goreng
